Yo he recibido este producto hace 2 días, así que estoy en fase de prueba. La freidora vino muy bien empaquetada: en su propia caja y, ésta, dentro de otra. También vino en el plazo establecido. Eso sí, la empresa encargada del transporte (GLS) de pena!. Dos días estuve sin salir de casa, esperando a estos señores y, al final, por no subirlo me lo dejaron en un punto de recogida y tuve traerlo yo como pude (la caja exterior era enorme)Respecto al aparato:La freidora es bonita (de un gris azulado), pesa poco y se puede guardar en un armario. No mete ruido mientras está cocinando y, la primera vez, huele un poco a plástico recalentado pero, en los siguientes usos, ya no desprende ese olor.En la descripción no se indica nada del tamaño del cestillo para el modelo de 2.8l. Adelanto que es 16 x 16 cms. Veo difícil hacer la comida para dos personas, salvo que se amontone (lo que supondrá tardar más tiempo en prepararla). Como ventaja, los laterales del cestillo son relativamente altos. Aquí no tenemos el problema de otras freidoras donde el cestillo es alto pero, al traer una rejilla, la altura disponible se reduce bastante.La freidora trae un librito donde explica el funcionamiento en varios idiomas (entre ellos el español) y unos tiempos y temperaturas para una lista (reducida) de alimentos. Los valores son indicativos. El aparato es muy fácil de utilizar, se calienta con rapidez y cuando sacas el cestillo para dar la vuelta a los alimentos, sigue automáticamente.Por ahí he leído una reseña donde se dice que la temperatura y los tiempos indicados distan de ser los que, en la práctica, se van a utilizar. Y lleva razónHe probado con verdura (pimientos italianos), postres (flan de huevo), patatas (congeladas), pescado (salmón) y pollo (alitas)La freidora tiene un programa para la verdura (a 160 grados, 17 minutos). Bueno, en mi caso, para hacer dos pimientos italianos (300 gramos en total) tuve que emplear 180 grados, 20 minutos. A menos temperatura tardaban un montón y, a 185 grados, se tostaban en exceso. Para 4 pimientos (600 gramos), tuve que hacer dos tandas (de 2 unidades cada una). Y hay que darles la vuelta cuando llevan la mitad del tiempo.El flan de huevo salió bordado. Entran 2 flaneras de acero inoxidable de 8 cms. de diámetro superior. Programé la freidora a 160 grados, 15 minutos + 5 reposando dentro de la freidora. Por internet dicen que se pueden emplear moldes tipo Pyrex. No lo aconsejo. Probé, una segunda vez, a hacer el mismo flan en uno de 400 ml en lugar de en las flaneras y no se acababa de cuajar (tuve que estar 45 minutos). La ventaja de la freidora es que no necesita baño maría.Las patatas fritas congeladas (McCain, gruesas) las hice empleando el programa "fries" pero solamente durante 12 minutos (y volteando a la mitad). Quedaron muy bienRespecto al pollo, metí en el cestillo 3 alitas partidas (no daba para más, salvo que se amontone la comida). Utilicé el programa Chicken. La carne quedó pasada pero sin tostar (y eso que pincelé con aceite)Y, respecto al pescado, probé con una rodaja de salmón (no muy larga, que no entra salvo que se divida en trozos). Utilicé el programa Fish, pero tuve que apagar antes de que finalizase porque, en caso contrario, la carne se reseca. Con 10 minutos a 180 grados, la rodaja se pasó pero no quedó tostada (parecía preparado en microondas sin grill). Por ahí he visto recetas donde pincelan el salmón con miel antes de meterlo en la freidora. ¡Habrá que probar!Esto, en dos días. Imagino que habrá que ir haciendo intentonas hasta dar con el punto. Quizá el empleo de bandejas de papel especial para freidora, aunque quite de limpiar, influya bastante en la preparación.Respecto a la limpieza, usando bandejas de papel, prácticamente ni se ensucia. Con pasar un papel de cocina basta. Y, de ensuciarse, sale fácilmente (cuando probé el flan en recipiente Pyrex, el líquido se desbordó y se quemó pero salió sin esfuerzo). Además, tiene la ventaja que el cestillo se enfría rápidamente.Espero que la reseña os sea de utilidad. Por ahí os incluyo algunas fotosYa llevo un mes con el aparato y, por el momento, sin queja. Os dejo otras fotos (morcilla y magdalenas). Eso sí, ajusto la temperatura y el tiempo manualmente
Ik heb dit product 2 dagen geleden ontvangen, dus ik zit nog in de testfase. De frituurpan was heel goed verpakt: in een eigen doos en dan deze in een andere. Het kwam ook binnen de gestelde tijd. Het transportbedrijf (GLS) is natuurlijk een lachertje! Ik heb twee dagen zonder het huis te verlaten gewacht op deze heren en uiteindelijk, omdat ik het niet wilde meenemen, hebben ze het bij een inzamelpunt achtergelaten en moest ik het zo goed als ik kon terugbrengen (de buitenste doos was enorm). Wat betreft het apparaat: de friteuse is mooi (blauwgrijs), weegt weinig en kan in een kast worden opgeborgen. Het maakt geen geluid tijdens het koken en de eerste keer ruikt het een beetje naar oververhit plastic, maar na herhaald gebruik geeft het die geur niet meer af. De beschrijving geeft niets aan over de grootte van de mand voor het 2,8l-model. Ik zeg je alvast dat het 16 x 16 cm is. Ik vind het lastig om eten voor twee personen te maken, tenzij het opgestapeld is (wat betekent dat het langer duurt om te bereiden). Een voordeel is dat de zijkanten van de mand relatief hoog zijn. Hier hebben we niet het probleem van andere friteuses waar de mand hoog is, maar door een rek te hebben, wordt de beschikbare hoogte aanzienlijk verminderd. De friteuse wordt geleverd met een boekje waarin in meerdere talen (waaronder Spaans) wordt uitgelegd hoe het werkt en enkele tijden en temperaturen voor een (korte) lijst met voedingsmiddelen. Waarden zijn indicatief. Het apparaat is heel makkelijk te gebruiken, het warmt snel op en als je het mandje eruit haalt om het eten om te draaien, gaat het automatisch verder. Ik heb ergens een review gelezen waarin staat dat de aangegeven temperatuur en tijden ver afstaan van wat er daadwerkelijk wordt gebruikt. En hij heeft gelijk. Ik heb het geprobeerd met groenten (Italiaanse pepers), desserts (eierflan), aardappelen (diepvries), vis (zalm) en kip (vleugels). De friteuse heeft een programma voor groenten (op 160 graden, 17 minuten). Nou, in mijn geval moest ik voor twee Italiaanse pepers (totaal 300 gram) 180 graden gebruiken en 20 minuten koken. Bij lagere temperaturen duurde het een eeuwigheid en bij 185 graden waren ze te gaar. Voor 4 paprika's (600 gram) moest ik twee porties maken (elk 2 stuks). En je moet ze omdraaien als ze halverwege zijn. De eierflan is perfect gelukt. Inclusief 2 flanvormpjes van roestvrij staal van 8 cm. van bovenste diameter. Ik stelde de frituurpan in op 160 graden, 15 minuten + 5 minuten rust in de frituurpan. Op internet staat dat je hiervoor Pyrex-achtige mallen kunt gebruiken. Ik raad het niet aan. Ik heb een tweede keer geprobeerd om dezelfde flan in een 400 ml-versie te maken in plaats van in de flanvormpjes, maar het werd niet stevig (ik moest 45 minuten wachten). Het voordeel van de frituurpan is dat je geen bain-marie nodig hebt. Ik heb de diepvriesfrietjes (McCain, dik) gemaakt met het "fries"-programma, maar dan wel maar 12 minuten (en halverwege omgedraaid). Ze zijn erg goed gelukt. Wat betreft de kip, ik heb 3 split wings in de mand gedaan (er was niet genoeg ruimte voor meer, tenzij het eten opgestapeld was). Ik heb het programma Chicken gebruikt. Het vlees was gaar maar niet bruin (ondanks dat ik het met olie had ingesmeerd). En wat de vis betreft, probeerde ik een plakje zalm (niet heel lang, want het past er niet in als je het niet in stukken snijdt). Ik heb het programma voor vis gebruikt, maar moest het al voor het einde van de bereidingstijd uitzetten, omdat het vlees anders uitdroogde. Na 10 minuten op 180 graden was de plak gebakken, maar niet geroosterd (het leek wel alsof hij in een magnetron was bereid zonder grill). Ik heb recepten gezien waarbij de zalm met honing wordt ingesmeerd voordat deze in de frituurpan gaat. We moeten het proberen! Dit, over twee dagen. Ik denk dat we moeten blijven proberen tot we het juiste punt vinden. Misschien heeft het gebruik van speciale papieren bakjes voor frituurpannen, hoewel het minder schoonmaken betekent, een significante impact op de voorbereiding. Wat betreft schoonmaken, het gebruik van papieren bakjes, ze worden nauwelijks vies. Gewoon afvegen met een papieren handdoek. En als het vies wordt, komt het er gemakkelijk uit (toen ik de flan in een Pyrex-bak deed, stroomde de vloeistof over en verbrandde, maar het kwam er moeiteloos uit). Daarnaast heeft het als voordeel dat de mand snel afkoelt. Ik hoop dat je deze review nuttig vindt. Hier zijn wat foto's voor je. Ik heb het apparaat nu een maand en tot nu toe geen klachten. Ik laat jullie nog een paar foto's zien (bloedworst en muffins). Ja, ik pas de temperatuur en tijd handmatig aan.
