Con l'arrivo della bella stagione adoro organizzare grigliate con la mia famiglia e con gli amici. Proprio per questo, ho scelto un barbecue che facesse al caso mio, comodo e pratico anche per l'utilizzo sul balcone o in giardino e, allo stesso tempo, da poter facilmente smontare in due parti, per poter esser portato in baita nel fine settimana. Tutte le componenti del barbecue arrivano all'interno di una grande scatola di cartone ma, grazie al libretto delle istruzioni, l'articolo è davvero semplice da montare. La prima cosa che mi ha colpito di questo barbecue è il fatto che sia dotato di un comodo maniglione sul lato destro, che permette gli spostamenti anche per mezzo delle due ruote presenti sul lato inferiore sinistro. Una volta deciso dove sistemare il barbecue esso sarà davvero stabile, grazie alla presenza delle due gambe rigide. Il barbecue presenta una struttura composta da due mezze lune in ferro sulla parte superiore. All'interno del braciere orizzontale andranno disposte le nostre tre diverse griglie. Questo barbecue dispone di un ampia area per la cottura. Partendo dal basso, sulla prima sarà possibile disporre la carbonella che, una volta consumata, finirà nell'apposito contenitore, il quale si trova esterno alla struttura principale del barbecue, nella parte inferiore e facilmente estraibile. Subito sopra, troveremo una griglia suddivisa in due laterali fissi e la parte centrale mobile. Qui potremo cuocere la nostra carne e, grazie alla griglia centrale, qualora quella già posta non bastasse, anche durante la fase di cottura potremo alzarla per effettuare un'aggiunta di carbonella. Infine, inserita nel coperchio tramite due perni laterali, troveremo un'ultima griglia, di dimensioni più ridotte, dove potremo appoggiare la nostra carne per mantenerla in caldo una volta cotta. Ai lati della struttura principale troviamo due piccole ghiere che coprono dei fori, e, a seconda di come verranno ruotate, permetteranno o meno l'ingresso di aria nel nostro barbecue, in modo da poter decidere quale tipo di cottura eseguire. Con i fori scoperti permetteremo l'ingresso di ossigeno, il quale manterrà la fiamma viva, continuando nella cottura tradizionale mentre, invece, con i fori coperti sarà possibile effettuare un'affumicatura della nostra carne. Sul lato sinistro troviamo un comodo ripiano fisso composto da tre listelli di legno che misura 42,5 cm x 20 cm. Sul lato anteriore c'è un altro ripiano, sempre composto dal medesimo materiale del precedente, ma di dimensioni diverse, questo infatti è di 76 cm x 27 cm, e potrà essere richiuso nel momento in cui non ci dovesse servire. Utilizzandoli entrambi, avremo la possibilità di avere due basi d'appoggio, comode per avere a portata di mano tutto il necessario per il nostro barbecue. In questa stagione si iniziano a vedere molte griglie in vendita nei supermercati e nei negozi specializzati ma, di questa qualità e a questo prezzo, io non ne ho mai trovate!
Met de komst van de zomer organiseer ik graag barbecues met mijn familie en vrienden. Precies om deze reden heb ik een barbecue gekozen die bij mij past, comfortabel en praktisch is, ook voor gebruik op het balkon of in de tuin en tegelijkertijd gemakkelijk in twee delen kan worden gedemonteerd om mee te nemen naar de hut in het weekend. Alle onderdelen van de barbecue worden geleverd in een grote kartonnen doos, maar dankzij het instructieboekje is het artikel heel eenvoudig in elkaar te zetten. Het eerste wat mij opviel aan deze barbecue is het feit dat hij is voorzien van een comfortabele handgreep aan de rechterzijde, die tevens beweging mogelijk maakt door middel van de twee wieltjes aan de linkeronderzijde. Als je eenmaal hebt besloten waar je de barbecue gaat plaatsen, staat hij dankzij de twee stevige poten echt stabiel. De barbecue heeft aan de bovenkant een structuur van twee ijzeren halve manen. Onze drie verschillende grills zullen in de horizontale komfoor worden opgesteld. Deze barbecue heeft een groot kookoppervlak. Beginnend vanaf de onderkant, is het bij de eerste mogelijk om de houtskool te rangschikken die, eenmaal verbruikt, in de speciale container terechtkomt, die zich buiten de hoofdstructuur van de barbecue bevindt, in het onderste gedeelte en gemakkelijk kan worden verwijderd. Direct daarboven vinden we een rooster verdeeld in twee vaste zijden en het mobiele centrale deel. Hier kunnen we ons vlees koken en dankzij de centrale grill, als de reeds geplaatste niet genoeg is, kunnen we deze zelfs tijdens de kookfase verhogen om houtskool toe te voegen. Eindelijk, door middel van twee zijpinnen in het deksel gestoken, vinden we een laatste grill, van kleinere afmetingen, waar we ons vlees kunnen plaatsen om het warm te houden als het eenmaal gekookt is. Aan de zijkanten van de hoofdstructuur vinden we twee kleine ringen die de gaten bedekken, en afhankelijk van hoe ze worden gedraaid, laten ze al dan niet lucht in onze barbecue komen, om te kunnen beslissen welk type koken presteren. Als de gaten onbedekt zijn, laten we zuurstof binnen, waardoor de vlam in leven blijft en het traditionele koken wordt voortgezet, terwijl het in plaats daarvan mogelijk is om ons vlees te roken als de gaten zijn afgedekt. Aan de linkerkant vinden we een comfortabele vaste plank die bestaat uit drie houten latten van 42,5 cm x 20 cm. Aan de voorkant is er nog een plank, altijd gemaakt van hetzelfde materiaal als de vorige, maar met andere afmetingen, deze is namelijk 76 cm x 27 cm, en kan worden gesloten als we hem niet nodig hebben. Door ze allebei te gebruiken, hebben we de mogelijkheid om twee steunpoten te hebben, handig om alles wat nodig is voor onze barbecue bij de hand te hebben. Dit seizoen beginnen we veel grills te koop te zien in supermarkten en gespecialiseerde winkels, maar ik heb nog nooit iets van deze kwaliteit en voor deze prijs gevonden!